Perú ha sido distinguido, en muchas ocasiones, como el mejor destino culinario del mundo. Su cocina ha traspasado fronteras y ha sabido conquistar a los amantes de la gastronomía gracias a sus sabores únicos, a su gran variedad de platos y, como no, a sus tradiciones ancestrales.
Por ejemplo, el ceviche peruano se puede encontrar en muchos restaurantes de primera categoría. Asimismo, el pisco, el ají de gallina, el lomo saltado y hasta el rocoto relleno para los más atrevidos son ejemplos de platos ya conocidos por todos/as.
Hoy en día, se puede disfrutar de la comida peruana y de todos sus sabores incluso en algunos de los casinos más emblemáticos del mundo. De hecho, su presencia en estos grandes establecimientos es una prueba más del impacto que ha conseguido a nivel internacional.
Restaurante Ají, en el Casino Barcelona (España)
En el glamuroso restaurante Ají que se sitúa en el interior del Casino Barcelona puedes probar la gastronomía nikkei, una fusión entre la cocina japonesa y peruana que no deja indiferente a nadie. Por tanto, si te gusta la mezcla de sabores, aquí puedes deleitarte con los exóticos platos de la chef Alejandra Ormeño y su equipo.
En su carta puedes encontrar zamburiñas picantonas, pulpo al olivo, ceviche clásico, vegetariano o nikkei, maki parmesano o acevichado, y otros suculentos platos que destacan por su creatividad y especial sabrosura.
Bar Rojo, en el Gran Casino Extremadura (España)
El Bar Rojo es otro restaurante que ofrece una propuesta gastronómica diferente como la cocina Nikkei, y es uno de los pocos sitios de primera calidad que se pueden encontrar en Badajoz. Se sitúa, más concretamente, en el interior del Gran Casino Extremadura y su gusto y decoración son de los más exquisitos.
En su carta tienen platos tradicionales de cocina nikkei y también un menú degustación. Destacan, entre ellos, la presa ibérica marinada con ají panca, chips de yuca y maíz, el ceviche tradicional, el ceviche frito y el tiradito nikkei de atún.
Casinos del grupo CIRSA
El grupo CIRSA es posiblemente una de las empresas más grandes del sector del juego y cuenta con unos 30 casinos repartidos por España y Latinoamérica. En ellos, no sólo vas a encontrar máquinas tragamonedas y juegos de azar de todo tipo, sino también restaurantes de un gran prestigio para los paladares más exquisitos.
En el Caribe Casino de Bogotá puedes probar lo mejor de la cocina peruana en su Restaurante Rocoto, donde tienes los platos más exquisitos y tradicionales del país. No obstante, también puedes hacer lo mismo en el Majestic de Lima, donde la cocina peruana es también la máxima protagonista.
Restaurante Eliazar, en el Casino Atlantic City (Perú)
El Casino Atlantic City se encuentra situado en la exclusiva zona de Miraflores, un distrito costero de Lima de los más famosos y turísticos de la capital. En su interior, puedes disfrutar de la alta cocina peruana en el Restaurante Eliazar, un rincón sofisticado donde vas a poder probar los sabores más auténticos.
Aquí puedes elegir entre varios platos típicos, como tiradito al rocoto, quesadillas, pescado con chalaquita, milanesa gondolera, arroz con mariscos, etc. De hecho, el menú va cambiando todos los meses y ofrece una gran variedad. Por otro lado, también puedes disfrutar de una excelente coctelería y de los postres más dulces.
En definitiva, si quieres vivir una experiencia de primer nivel y disfrutar de los mejores platos del Perú, tanto tradicionales como fusionados con otros estilos, solo tienes que visitar algunos de estos emblemáticos casinos. Al fin y al cabo, ¡comer bien significa vivir mejor!